Merlot
Dégustation :
Belle robe rouge rubis, vive et soutenue. Le nez attirant
développe des senteurs de sous-bois, de champignon et de
fruits
rouges. Fruité, ample et gras en bouche, où les
tannins
sont parfaitement fondus. Il laisse une impression aromatique
persistante.
Conseil du sommelier :
Servir à 18°C, sur un gigot d'agneau, un
rôti de veau ou des cailles au raisin.
Palmarès :
- Prix d'Excellence aux Vinalies Nationales 2007
- Prix des Vinalies Vinalies Nationales 2002
- Médaille d'Argent Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon 2001
- Médaille d'Argent Concours des Caves Particulières 2001
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